Malzemeler;
🍆 6 adet uzun ince patlıcan
🍆 1 su bardağı mısır unu
🍆Tuz
🍆 kızartmalık zeytinyağı
Yapılışı; Patlıcanlar alacalı soyulup uzunlamasına dörde bölünür. Kaynar suda haşlanır. Suya tuz atılır. Biraz renk değiştirdiklerinde süzdürülür .Tek tek mısır ununa bulanir. Az yağda kızgın tavada arkali önlü kizartilir. Afiyetle.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder