Malzemeler :
🍜1 kg kızartmalık kabak
🍜1 adet kuru soğan
🍜3 adet domatesin rendesi
🍜6 yemek kaşığı zeytinyağı 😉😉
🍜3 diş sarımsak
🍜1 yemek kaşığı biber veya domates salçası
🍜3 yemek kaşığı bulgur
🍜Kaynar su
Yapılışı; Kabaklari soyup küp küp doğruyoruz. Soğanı küp küp doğrayıp tencerenin dibine önce soğanı, sonra domates rendesini ,sırayla salçayı ve kabağı koyup üzerinden atmayacak kadar kaynar su gezdiriyoruz. Uzerine Zeytinyağı gezdirip kapağıni kapatiyoruz. Kaynayinca bulguru ilave ediyoruz.Tuzunu atip hiç karıştırmadan pişiriyoruz. Son olarak altini kapatmadan sarimsak rendeliyorz. Ve kabaklar pişince altını kapatiyoruz. Sarımsaklı yoğurtla tüketiyoruz. Gerçekten cok lezzetli bir sebze yemeği oluyor.Afiyetle..m
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder