💚 Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı 💚
Malzemeler;
💚 1 su bardağı esmer bulgur
💚 3 yemek kaşığı tereyağı
💚 2 su bardağı kemik suyu
💚 2 adet domates
💚 1 küçük demet dereotu
💚 1 küçük kase yeşil mercimek ( önceden bir gece suda bekletilir ve ertesi gün haşlanır. )
Yapılışı; Tereyağını tencerede eritip içine kabuğu soyulup ince ince doğranmış domatesleri ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz. Birkaç dakika pişirdikten sonra içine yıkanmış bulguru koyuyoruz kavuruyoruz. Beş dakika kavurup kemik suyunu ilave ediyoruz. Dereotu doğrayıp mercimegi katıyoruz. Karıştırıyoruz. Tuzunu atıyoruz. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz. Devamını Gör
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder