Malzemer; 4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 Su bardağı yogurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı irmik
1 limon kabuğu rendesi
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yapılışı; Yumurta ve şeker iyice çırpılir. Icine yoğurt ve sıvıyağ konup tekrar çırpılır. Irmik katılır. Karıştirilir. Son olarak un , kabartma tozu ve vanilya karışıma elenir. Karıştirilir. Yağlanmış büyük kare borcama dökülür. Önceden ısıtılmış 150 derece firinda pişirilir.
Şerbeti için ;3 su bardağı su
4 su bardağı şekerle tencerede kaynatılır. Kaynadiktan sonra kıvam alması için yaklaşık 15 dakika daha bekletilir. Tezgaha bir damla şerbet damlatılır. Yayılmıyorsa kivamimiz tutmuş demektir. Icine bir yemek kaşığı kadar limon suyu eklenir. Birkaç taşımdan sonra ocaktan alınır. Kekimiz ılıkken dökülür. Soğuk servis edilir.
facebook sayfamı beğenmek için burayı tıklayın
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder