Sebzeli Piyaz

Geçen gün haşlayıp buzluğa attığım o kuru fasulyeler var ya, dün köftenin yanına piyaza dönüşmüşlerdi. Biz afiyetle yedik. Laf aramizda öğün savuşturmaca oynadım. :) Malzemeler, 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 demet marul
1 demet maydanoz
1 tutam yaş nane
1 adet kuru soğan
Sıvıyağ, limon, tuz, sumak
Yapılışı; Sebzeleri yıkayıp ince ince doğruyoruz. Icine haşlanmış fasulyemizi koyup tuzunu, limon suyunu ve sızma zeytinyağıni koyup karıştırıyoruz. Arzuya göre kornişon turşu ,mısır , havuç ekleyebilirsiniz. Bizimki biraz arz talep usulü olduğu için daha sade. Afiyetle. ..