Dün akşam bir tiramisu tarifim vardı. Öyle mi paylaşsam böyle mi paylaşsam derken meger olması gereken söylenmesi istenen sözler varmış içimde. Hepinizin güzel yorumlarını da okuyup hepsinden kendime bir pay çıkarmaya çalıştım. Ayrı ayrı teşekkürler. Söze başlayınca cümleler uzuyor gidiyor gene. Anlaşılan bu tiramisu tarifim size gelmek istemiyor. :) Gelelim tarifimize; Bir adet kakaolu hazır pandispanya
Kreması için; 4 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
1+1/4 su bardağı un
1 paket vanilya
200 gr labne peyniri
Keki ıslatmak için granül kahve
Uzerine serpmek için kakao.
Önce herhangi bir markayla bir fincan nescafe yapıyoruz ve iki eşit parça olan pandispanyamızın ayrı ayrı iki katını da ıslatıyoruz. Bekletiyoruz. Krema için sütü, şekeri ,unu, yumurta sarısını tencereye koyup blenderdan geçiriyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Bu aşamada dibi tutmasın diye sürekli karıştırmamız gerek.Kaynayıp Muhallebi kivami alınca ocaktan alıp içine bir tatlı kaşığı tereyağı ve bir paket vanilya atıyoruz. Mikserle çırpıyoruz. Ilınınca içine labne peynirini koyup tekrar çırpıyoruz. Kekimizin arasına kremamizdan döküp diğer kekle üzerini kapatıyoruz. Kenarlarını sıvamadan sadece üzerine gelecek şekilde en üstüne de kremadan döküp kakao eliyoruz. Bir gece dolapta bekletilirse cok daha güzel bir tramisunuz olacak.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder