. Çıtır patetes köftesi ; 7-8 adet haşlanmış patates
3 yumurta ( biri içine, iki tanesi dışını bulamak için)1 çay bardağı galeta unu
iki su bardağı tel şehriye
1 su bardağı beyaz peynir
3-4 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
Tuz, karabiber ,pulbiber , kimyon
Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı; Haşlanmış patateslerimizi ezip ,1 yumurtayı, peyniri, ince doğranmış maydanozu ve diğer tüm malzemeleri içine koyup yoguruyoruz. Parçalar koparıp yuvarlak şekil verip önce yumurta sarısına sonra tel şehriyeye bulayip tavada kızgın yağda kızartiyoruz. Pişmiş hallerini fırsat buldukça paylaşacağım.Selamın Aleyküm. Ben bugün işte olduğum için dün sabah kahvaltısından stokladığım kahvaltılık tarifimi şimdiden paylaşayım da belki deneyen olur. Çıtır patetes köftesi ; 7-8 adet haşlanmış patates
3 yumurta ( biri içine, iki tanesi dışını bulamak için)
1 çay bardağı galeta unu
iki su bardağı tel şehriye
1 su bardağı beyaz peynir
3-4 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
Tuz, karabiber ,pulbiber , kimyon
Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı; Haşlanmış patateslerimizi ezip ,1 yumurtayı, peyniri, ince doğranmış maydanozu ve diğer tüm malzemeleri içine koyup yoguruyoruz. Parçalar koparıp yuvarlak şekil verip önce yumurta sarısına sonra tel şehriyeye bulayip tavada kızgın yağda kızartiyoruz. Pişmiş hallerini fırsat buldukça paylaşacağım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder