Bir Trabzon'lu olarak bütün sebzeleri mısır unuyla tavada kızarttığım doğrudur. Öyle spatularla felan işim olmadan tava kapağıyla pratik sonuçlar elde edebiliyorum. :) :) Karnabahar sever misiniz bilmiyorum. Haşlanan karnabaharlari tek tek kizartmak yerine pratik çözümle bir seferde servise hazırladım. Çiçek çiçek ayrılıp
haşlanan karnabaharlarin içine birkaç dal taze soğan, bir tutam maydanoz, tuz, karabiber , pulbiber, 3 diş sarimsak, 3 yumurta, göz karari mısır unu koyulur. Kızgın yağda tavada arkali önlü kizartilir. Afiyet şifa olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder