Malzemer; 3 adet kuru soğan,4 adet portakalın suyu,1 adet domates,1 küçük kase bezelye,1 orta boy havuç,1 kilo kereviz yapraklariyla birlikte kullanilacak, 3 diş sarimsak ,tuz,zeytinyağı.
Yapılışı; Soğanlar ince ince doğranıp tencereye alınır. Uzerine soyulmuş yarim daire şeklinde doğranmış havuç eklenir. Zeytinyağında biraz kavrulur. Üzerine kabukları soyulmuş ince ince doğranmış domates konur. Birkaç taşım pişirilir. Kerevizler güzelce soyulup dilimlenmiş haliyle,sebzeleriyle birlikte tencereye katılır. Bor küçük kase bezelye de konur üzerine sıkılmış portakal suyu ve bir limonun suyu dökülür. Tuzu atılır. Bir tatlı kaşığı şeker atılır. Pişirilir.facebook sayfami begenmek için burayı tıklayın
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder