Peynir dolgulu biberler.
Yapılışı şöyle; Dolmalık biberler içleri çıkartılıp ortadan ikiye bölünür. Kızgın yağda sadece diriliklerini kaybetmeleri için bir iki dakika kızartılır. Ayri bir yerde beyaz peynir (ben köy peyniri kullandim) veya kaşar peynir rendelenir ve pul biberle karıştırılır. Fırın kabına dizilen dolmalık biberlerin içlerine doldurulur. Beş dakika daha fırına sürülür. Peynirler eriyince hemen çıkartılir. Benim peynirim tuzlu olduğu için ekstra tuz almadim. Biberleri kizarttigim içinde yağ koymadim. Dengeli hafif güzel oldu. Sıcak servis etmeyi unutmayın. :)
facebook sayfamı takip etmek için burayı tıklayın
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder