500 gr una 1 tatli kaşığı toz maya, 1 tatli kaşığı şeker, 1 tatli kaşığı tuz koyup azar azar su ilave edip yumuşak hamur yapıyoruz. Mayalanmasi için birakiyoruz. Ic harcı için 150 gr çiğ kiymanin içine ,2 baş kuru soğan dogruyoruz, 1 yemek kaşığı Salça, 3 adet ince doğranmış domates, tuz, pul biber,2 yemek kaşığı sıvıyağ koyup karistiriyoruz. Hamurdan koparip yuvarladigimiz parcalari tezgahta unlayip açıyoruz. Iclerine kiymali harçtan yayıp. Pisiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder