Tarifteki kadar biber doldurmak için 6 adet orta boy patlıcan kullandim. Patlıcanlari küçük küpler halinde doğrayıp sıvıyağda kizarttim. Közlenmiş biberlerin kendi sularını iyice süzdürüp daha sonra sulanmasını engellemek gerek. Kızarmış soğumuş patlıcanları bir tutam ince kıyılmış maydanoz ve iki yemek kaşığı mayonezle karıştırıp tuzunu atın. közlenmiş biberlerin içlerine doldurun. Maydonozla süsleyip servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder