Trabzon'umun meşhur kayganası .

2 yumurta ,2 su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı mısır unu, 2 su bardağı un ve bir tutam maydanoz. Unlar hariç bütün malzemeler karıştırılır. Son olarak mısır ve buğday unu eklenir. Çırpıciyla karıştırılır. Tavada kızgın yağda arkali önlü kizartilir.
facebook sayfam ( benim mutfağım)